Masterchef’te bugün birbirinden güzel yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği konu Karayip Pilavı tarifi oldu. Peki en güzel Karayip Pilavı tarifi nasıldır? Karayip Pilavı nasıl yapılır? Karayip Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Karayip Pilavı tarifi! Karayip Pilavı nedir, ne demek? Masterchef Karayip Pilavı nasıl yapılır? Karayip Pilavı hangi ülkenin yemeğidir? Karayip Pilavı hangi ülkeye ve yöreye aittir? Karayip Pilavı hangi ülkenin yemeği? Karayip Pilavı ne demektir? İşte detaylar…
KARAYİP PİLAVI NEDİR, NE DEMEK? KARAYİP PİLAVI HANGİ ÜLKEYE AİTTİR?
Karayip Pilavı Karayip yemeklerindendir. Karayip bölgesine ait bir yemektir.
Karayip Pilavı, Karayip adalarının geleneksel bir yemeğidir ve lezzetli baharatlarla zenginleştirilmiş bir pilav çeşididir.
KARAYİP PİLAVI İÇİN MALZEMELER NELERDİR?
- 2 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (örneğin zeytinyağı)
- 1 büyük soğan (ince doğranmış)
- 1 büyük domates (rendelenmiş veya doğranmış)
- 1 kırmızı biber (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- 1 yeşil biber (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber (acı seviyorsanız sıcak biber kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kimyon
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz karabiber
- 1 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu (veya su kullanabilirsiniz)
- Tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
- Yarım limonun suyu
- Taze doğranmış yeşillikler veya maydanoz (süslemek için)
KARAYİP PİLAVI NASIL YAPILIR?
Pirinci bol suyla yıkayın ve süzün. Su berraklaşana kadar yıkamaya devam edin.
Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
Ardından rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Dövülmüş sarımsak, tatlı toz kırmızı biber, kuru kekik, tatlı toz kimyon ve tatlı toz karabiberi ekleyin. Tuz ekleyerek tatlandırın ve baharatlar birleşinceye kadar karıştırın.
Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin (veya su kullanabilirsiniz) ve karışımı bir kez karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene kadar yüksek ateşte kaynatın. Suyu çekince, ateşi düşürün.
Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve pilavı düşük ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pilavın buharında pişmesine izin verin.
Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve limon suyunu ekleyerek tüm pilavı hafifçe karıştırın.
Pilavı bir süre dinlenmeye bırakın ve sonra servis tabağına alın.
Üzerini taze doğranmış yeşillikler veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Artık Karayip Pilavı hazır! Bu nefis pilavı et, tavuk, deniz ürünleri veya sebzeli yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!