Skip to content
Kuru Barbunya Yemeği Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı kuru barbunya
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
Kuru Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır?
- Barbunya 12 saat önceden ılık bir suda bırakılır.
- Tencereye yağ alınır ve ısındığında soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır.
- Patatesin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
- Rengi değişen soğanlara salçalar eklenerek kokuş çıkana kadar kavrulur.
- Patates ve barbunya eklenerek harmanlanır.
- Tencere içerisindeki malzemelerin yarısına gelecek kadar su ve bir miktar tuz eklenerek pişirilir. Afiyet olsun.
