Kuru Barbunya Yemeği

Kuru Barbunya Yemeği Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı kuru barbunya 
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ 
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak 
• 1 adet patates 
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 
• 1 tatlı kaşığı domates salçası 
• Tuz 

Kuru Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır?

• Barbunya 12 saat önceden ılık bir suda bırakılır. 
• Tencereye yağ alınır ve ısındığında soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır. 
• Patatesin kabukları soyulur ve küp küp doğranır. 
• Rengi değişen soğanlara salçalar eklenerek kokuş çıkana kadar kavrulur.
• Patates ve barbunya eklenerek harmanlanır. 
• Tencere içerisindeki malzemelerin yarısına gelecek kadar su ve bir miktar tuz eklenerek pişirilir. Afiyet olsun.