Kıymalı Semizotu Yemeği

Kıymalı Semizotu Yemeği Tarifi İçin malzemeler

• 1 demet semizotu
• 4 yemek kaşığı yağ 
• 150 gr kıyma
• 1 adet soğan 
• 2 adet domates 
• 1 yemek kaşığı biber salçası 
• 1 adet kırmızı kapya biber 
• 1 yemek kaşığı bulgur 
• 1 adet havuç
• 1 adet çarliston biber 
• 1 çay kaşığı sumak 
• Tuz 
• Karabiber 

Kıymalı Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

• Yağ tencereye alınır ve soğan biraz kavrulur, kıyma eklenerek bir arada kavrulurlar. 
• Salça da eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Biberler uzunlamasına ikiye ayrılarak yarım ay şeklinde kesilir.
• Havuç rendelenir.
• Semizotları yıkanır sapları ile birlikte doğranır. 
• Semizotları, havuç, biberler ve bulgur eklenerek bütün malzeme harmanlanır. 
• Baharatlar eklenir, yaklaşık bir su bardağı su eklenerek kapağı kapalı şekilde pişirilir. Afiyet olsun.