Skip to content
Fırında Sebze Mücver Tarifi İçin malzemeler
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 adet havuç
- ½ kereviz
- 1 adet soğan
- 4 dal nane
- 4 dal maydanoz
- 4 dal dereotu
- 1 dal taze soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
Fırında Sebze Mücver Nasıl Yapılır?
- Kabak ve soğan hariç bütün malzemeler kabukları soyulduktan sonra rendelenerek harmanlanır.
- Soğan rendelenir, fazla suyu el yardımı ile sıkılarak diğer sebzelerin yanına alınır
- Havuç rendelenir, bir çimdik tuz atılır ve fazla suyunu alınca sıkılarak diğer sebzelerin yanına alınır.
- Yeşillikler yıkanır ve küçük küçük doğranır.
- Sarımsak ezilir.
- Yumurta ve un koyularak hamur kıvamına getirilir.
- Yağlanan fırın kabına yerleştirilir.
- 180 derecede 40 dakika kontrollü pişirilir. Afiyet olsun.
