Fırında Sebze Mücver

Fırında Sebze Mücver Tarifi İçin malzemeler

• 1 adet patates
• 1 adet kabak 
• 1 adet patlıcan 
• 1 adet havuç 
• ½ kereviz
• 1 adet soğan 
• 4 dal nane
• 4 dal maydanoz
• 4 dal dereotu 
• 1 dal taze soğan 
• 3 diş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 3 yumurta 
• 2 su bardağı un 

Fırında Sebze Mücver Nasıl Yapılır?

• Kabak ve soğan hariç bütün malzemeler kabukları soyulduktan sonra rendelenerek harmanlanır.
• Soğan rendelenir, fazla suyu el yardımı ile sıkılarak diğer sebzelerin yanına alınır 
• Havuç rendelenir, bir çimdik tuz atılır ve fazla suyunu alınca sıkılarak diğer sebzelerin yanına alınır. 
• Yeşillikler yıkanır ve küçük küçük doğranır. 
• Sarımsak ezilir.
• Yumurta ve un koyularak hamur kıvamına getirilir. 
• Yağlanan fırın kabına yerleştirilir. 
• 180 derecede 40 dakika kontrollü pişirilir. Afiyet olsun.